Pizza con el borde relleno de queso (ROLLING)

Receta sacada de mundoreceta de Encarnasao.
Yo la he modificado algo y adaptado a la MC

Ingredientes:

100 de leche
100 de agua
50 de aceite de oliva
una pizca de sal
1 mn. tem. 40º vl. 3
25gr. levadura fresca (mercadona)
400gr. de harina.( yo 450),

revolver unos sg. al vl.6 luego 2 M amasado
y este ha sido el resultado
solo pongo lo que es la masa, el resto va a imaginacion del consumidor.