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domingo, 24 de julio de 2011

Productos Maheso,Central lechera Asturiana y Tutti Pasta

Hola
Lo primero que quería decir es, que me predonéis a los que no he comentado.
Ando escasa de batería y no me motiva nada el blog.serán los calores,las vacaciones....

Ante todo daros las gracias a quien se acuerda de mi ,a los que me mandáis un email preocupándose por mi,no me pasa nada,simplemente estoy desconectada del mundo blogueril.

Ahora quiero dar las gracias a 3 empresas por haberme enviado sus productos para probar

Al primero  Maheso  por su atención en que probara sus nuevos productos  para que diera mi opinión al respecto,no por que quiera..si no por que fué lo primero en recibirlo y contactar conmigo.



Recibí
Nugets de pavo (por cierto,bastante ricos)
Macarrones boloñesa
Croquetas de jamón ibérico
Minis croquetas de jamón ibérico (no han salido a la venta)

Detalle como siempre
Bolsa nevera
Cuters
Bolígrafo

Los macarrones gustó bastante,mi hijo con lo especial que és, no dijo ni mú,al revés.estaban muy buenos,según él, pocos para lo que traga jajaja



Los nugest de pavo,una pasada de buenos


Las mini croquetas fué un desastre,pero no por culpa de ellas,sino por la mía,las hice en la sartén y quizás el aceite no estaba a la temperatura adecuada,se me espanzurraron como véis.


La segunda sartenada,fué un poco más normal..eso sí,de sabor excelente y se veía la chicha jejeje


Me falta por probar las croquetas de jamón ibérico,las dejaremos para el dia que estoy perruna,que no son pocos

MUCHAS GRACIAS MAHESO






Por otro lado agradecer a la empresa  Central Lechera Asturiana  por su gan amabilidad por mandarme estos nuevos productos de gran calidad,algunos nuevos para mí.

Llegó en una gran nevera todo fresquito.



Dentro contenía un buen lote de productos de alta calidad,para desayunos,postres y meriendas


3 botes de nata montada
3 tetrabriks de nata para cocinar de 500ml
3 tetrabriks de nata  30% materia garsa,ideal para montar
1 tetrabrik de leche semidesnatada
1 botella de leche fibra
1 botella de leche natur col
1 botella de leche jalea vital
3 botes de mantequilla ligera fácil huntado


Ese mismo día de postre hice, un melocotón en almíbar con nata montada Asturiana


Muchísimas gracias  Central Lechera Asturiana


Y por ultimo a la casa  Tutti Pasta   a la cual no conocía,he de decir que me ha sorprendido gratamente por su sabor y calidad de sus platos preprados


Risotto Funghi
Risotto 4 formaggi
Spagueti boloñesa
Tagliatelle carbonara
Pechugas de pollo con setas

Son de muy buena calidad y de sabor casero

Las pechuguitas de pollo  finamente cortadas, con una salsa muy legerita al paladar


Spaguetis boloñesa,bien ricos y tan fáciles de preparar


El risotto de setas,estaba tan bueno y cremoso, que me supieron a poco


Taglietelle Carbonara,sensacional,unos de mis platos preferidos



Mirar que cosa tan sencilla...sin descongelar,pinchamos el plástico que recubre el envase,metemos al microhndas durante 5m,removemos, y listo para consumir,o bien directo en el envase o al plato,ideal para llevar al tarbajo y cuando estamos justos de tiempo


Muchas gracias Tutti Pasta


Y a todos vosotros compañeros, Felices Vacaciones, a los que estén,a los que no tengan, y  a los que se marchen
Yo estaré tambien unos días fuera,relajada,la moto la tengo en el desguace,con lo cual hasta que no regrese el socio,no hay nada que hacer jajajaja

Besos a todos



lunes, 11 de julio de 2011

Tarta Imperial de Vigo

 Hola holita a todos
He estado en un paraíso unos días,supongo que se ha notado no??? jajaja,con la amoto buscando al socio para que me diera guita de  atrasos que me debe.jajaja

Mi entrada de hoy, a parte de concursar en el cumple blog de   Tito  quiero dedicársela a él en especial, y como no... al jurado..a la Pé, Coté y a la Sú,por que ellas saben de que hablo.
Estuve en Vigo,y como no....fuimos a la tan famosa pastelería Imperial a probar esas tortas, de la cuál mi queridísimo amigo me habló maravillas de ellas,no  podía irme sin catarla.

Os enseño la pasteleria Imperial,camino del aeropuerto


Ahora la torta Imperial,mitad nata y mitad praline,es una gozada de buena,las hay de nata,crema,chocolate,turrón,praline y mitad y mitad de lo que nos guste más,para no quedarse sin ella, lo mejor encargarla.








 Lógicamente la mía se asemeja bastante,aunque no sabe igual que  la auténtica, le puse menos cantidad de mantequilla y la hice un poco mas gruesa,aunque de sabor bien rica...

Torta imperial de Vigo
 ÉSTO ES MUCHA CANTIDAD,YO HICE MENOS

-500 gramos de Mantequilla (125g)
-10 huevos (2 huevos gordos a poder ser gallegos)
-1 kilo de azúcar (250g)
-1/2 litro de leche (125ml)
-1 kilo de Harina de trigo leudante (250g oseáse...harina de fuerza)
-1 cucharada de vainilla  (1/2 cuch) o esencia

-2 cucharaditas de levadura royal (1cuch)
Crema para cubrirla:
-2 latas de Leche condensada grandes (1/2 lata)
-3 barras de Margarina sin sal (125g)
-1 Yema de huevo  (1 yema de huevo pequeño)



MODO DE PREPARACIÓN:
 

En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que está cremosa (preferiblemente batir a mano con una paleta de madera), se le va añadiendo poco a poco el azúcar, luego los huevos enteros; luego de esto añadir poco a poco la harina simultúneamente con la leche y de último la cucharada de vainilla.
Cuando veas que no quedan grumos quiere decir que está lista la mezcla. Enmantequilla y enharina un molde de dos kilos de capacidad, introduce en él la mezcla anterior y hornea a una temperatura de 300 grados aproximadamente, alrededor de unos 45 minutos. (yo le puse 180º 30m dependiendo de horno)
El bizcocho estará listo cuando introduzcas en él un cuchillo o palillo en el medio y salga totalmente limpio.
Crema: 
En una batidora ponemos la mantequilla junto con la leche condensando y la yema de huevo.  Batimos a alta velocidad hasta que se haga una crema consistente 
Cuando el bizcocho se haya enfriado totalmente...la decoramos por encima con la crema,previamente le haremos unos agujeritos,para que entre un poco de crema )opccionla), y si se quiere, se espolvorea con azúcar glas 
Dejar en la nevera para que endurezca la crema



Y aquí el corte




Acordaros de dejarla enfriar para que endurezca la crema,en la foto no lo estaba.(Muerte repentina) jajajaja

Os dejo el logo de Tito  para que vayáis pensando  que receta hacer.
Participar correr!!!correrrrrr!!!!!


Os dejo unas vistas de Vigo,no me diréis que no és una pasada...hay más vistas espectaculares,conformaros con ésta...



Tito,como la Torta Imperial de tu tierruña no hay otra,pero déjame que lo haya intentado con mis buenas intenciones,mala no está, por si te dá por probarla,para hacerla igual,habría muchos factores
que añadir a la receta,desde maquinaria adecuada,ingredientes originales,horno,moldes....y como no...experiencia....