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viernes, 30 de abril de 2010

Puré o crema de calabacín con zanahoria

¿¿¿¿¿¿¿¡Os apetecería ahora una cremita de calabacín????????

A mí no me queda más remedio que tomarla,aunque haga calor,mi dietista una de las cenas que me ha mandado ha sido ésto.....lo tendré que comer templadito,por que con éstos calores....como que no apetece mucho,aunque como estás tan mentalizada en bajar peso y tienes hambre,te comes a dioss por los pies.
He pensado hacerlo como la receta del libro,pero sólo me permitía hacerlo con zanahoria ,cebolla y calabacín,asi que....os lo enseño como lo hice:

Ingredientes
800gr. de calabacín
130gr.de zanahoria
170gr. de cebolleta o cebolla
40gr. de aceite de oliva virgen
440gr de caldo o agua
sal

En la Micook,ponemos 40gr de aceite de oliva y calentamos 1m 100º v3
Echamos la cebolla y sofreímos 4m 100º v3
Ponemos ahora la zanahoria cortada finita otros 4m 100º v3
Ahora el calabacín cortado en trocitos y lavado con piel,el caldo o agua con la sal 15m 100º v3
En cuánto se acabe el tiempo dejamos enfriar y ponemos el vasito dosificador y le damos unos golpes de turbo hasta que nos guste la consistencia.

Muy importante:
Cuando vayáis a dar el golpe de turbo,poner encima del vaso una balleta ,nos podría salpicar y quemarnos,como me ha pasado a mi por no esperar un ratillo.