Filetes rusos al vapor en salsa pepitoria (aprovechonas)

Como hice pepitoria y me sobró salsa,pensé que hacer con ella,total…aproveché la salsa y que como no me apetecía nada manchar la cocina..opté por hacerla en mi maquinita al vapor,la carne la arreglé como de constumbre,con su huevo,ajo,perejil,pan,sal y las di forma.
En la jarra puse la salsa y la calenté y despues puse la bandeja al vapor con los filetes rusos y programé unos 20m 100º v2

Después saco la carne y la pongo en una cazuela y por encima la salsa pepitoria y dejo cocer un poco para que cojan sabor

Acompañaremos con patatas fritas ummmmmm……