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viernes, 14 de mayo de 2010

Gambas al ajillo con verduras

Otra idea para combinar un 1º plato.
INGREDIENTES

Gambas congeladas
ajos
guindila cayena
vino blanco o brandy
aceite
judías verdes
sal

Preparación

Cocemos las judias verdes con agua y sal o al vapor y reservamos.
En una sartén,picamos o fileteamos unos dientes de ajo y doramos junto con guindilla cayena,una vez doraditos se le echa las gambas congeladas y a fuego alto hasta que consuma el agua un poco y a continuación,le pondremos las judías verdes reservadas y saltearemos junto con la gamba,le pondremos un poco vino blanco o brandy y dejamos unos instantes que evapore.

2 comentarios:

Fermin dijo...

estan de ricas, ummmmmmmmm

tocinito de cielo dijo...

Como lo sabes...jejejesi tu eres mi maestro,besosss