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domingo, 22 de mayo de 2011

Pizza Jardín....




Vamos con la original de un amigo y (con la mía) entre paréntesis......

Ingredientes



400 ml de cerveza 


 
50 ml de aceite  (30ml)
 
25 g de levadura fresca (1 sobre en polvo de panadero)

700-800 g de harina común ( 600g)

1 cucharadita de sal ( un pokito más)

Cucharadita de ajo en polvo (mio)

Cucharadita de orégano en polvo ( mio)

Cucharadita de albahaca (mio)

Elaboración en panificadora:


Deshacemos la levadura en la cerveza (la mia estaba fría) , ponemos en la cubeta y agregamos el aceite, la harina, sal (y los  hierbajos.)

En la mía programa 6,  no le dejé todo el ciclo,la saqué antes cuando ví que estaba manejable,calculé 20m

 Huntamos un bol con aceite y dejamos levar hasta que doble su volumen tapada con films


Para el relleno eso ya és al gusto del consumidor
Yo le puse 

Un  truturado de verduras para freir,(pimientos rojo y verdes,puerro,cebolla,calabacín.... y dos tomates frescos al que lo triture todo junto y le puse de basea la pizza,para comer mas verdura sin que lo noten,sobre todo para los que tenéis niños o sean tikismikis...

Fritada de cebolla bote pequeño del Mercapichs (Mercadona) jamas lo había usado y es otra opcción

Tiras de jamon,chorizo,bacom
Y champiñones

Queso de búfala jajaja como dijo un dia Tito,más bien mozarela rallada y hierbajos al gusto.

Para la preparación o montage..cojemos la masa y la estiramos con un rodillo o como os apañéis y la colocamos huntada con mantequilla caite o papel vegetal
Ponemos la base con tomate natural o como en mi caso el triturado de verduras con tomate
Despues los hierbajos(oregano,albahaca...)

Mozarela y el resto de ingredientes y terminamos con mas mozzarela

Al horno 180º hasta que veamos que está hecha o al gusto del consumidor






 Os ha gustado???





17 comentarios:

cocinandoenelarcadebelen dijo...

si te la pilla mi hijo no te deja ni las migas, a mi me da pereza hacersela

Rumiana dijo...

Guauuuuu que deliciosa se ve esa pizza, a mi me encanta hacer pizza, te la copio pues siempre me quedo en la misma receta y es hora de cambiar, besos

Rocio dijo...

Que buena pinta toci, te quedo de lujo, guapa.
por cierto que gracioso tu "agapornis", era? jaja, esque no me acuerdo....
un beso.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me llevo un trozo de la pizza que pinta muy bien.
Qué simpático Koki, parece de una película de dibujos animados, muy pasota él.
Besos.

Tito dijo...

Lauriñaaaaaaaaaaaa!!!! pedazo pizzacoca que has hecho aissss ke hambre pordiossss!! perdón pizzapesi que he visto que gastas de las grandes jajajajaaj!!! eres la caña Lauriña!!! y el koki es chulísimo, que colorío más bonito tiene y que pastelicos le manda!!! jajaa!!!!

Lauriñaaaa, me dejas el vidrio 10/11 de la abeja maya? es que justo ese me lo perdió el joío kioskero!! jaaja!!!

Un besiño amiga!!! no cambies pordiosss!!!! ;-))

Filo dijo...

Laura......que pizza mas rica, quiero un trocito jeje....que seguro que esta deliciosa, si la pillan mis hijos......besos

Susana dijo...

Que masa tan buena y el relleno no te digo ná.., te ha quedado una pizza super auténtica.
Besos

Maria dijo...

la pizza te ha quedado super bien, vamos para empezar y no acabar, que rica con lo que me gustan las pizza y no me invitas?
Buenos otra vez sera.
Besos guapisima

dulce dijo...

que buena te ha quedado,besos

orquidea59 dijo...

El Koki, es que le gusta leer mujer, rodeadito de libros estaba. Jajajajaj, te la tenía que hacer.
Si es que en este blog, nunca sabes lo que va a pasar.
Esa pizza pimpampufffff, me ha gustado y mucho.
Besazos

carmen dijo...

Una pizza estupenda, el relleno me ha gustado mucho, lástima de no pillar un trocito, besos

Antuan dijo...

Esta pizza esta para chuparse los dedos,con ese colorcito tan dorado

Besos

Marta dijo...

Pues yo la encuentro genial, te ha quedado estupenda.
Tu bichito,(no me acuerdo como se llama)es saladisimo,¡lo que habla!.
Me llevo tambien las patatas al alioli.
Besitos

MªJosé dijo...

Vaya Laura que pizza más rica has preparado, como a mi me gustan bien llenitas jajjajajjaja, la mas estupenda.
El loro que mono, y son muy graciosos cuando hablan.
besitoss guapaaaa

Carmen Aranda dijo...

Laura, menuda pizza te ha quedado, que rica!!! Y tu koki me ha encantado!!! Y el colorido es precioso, se ve que no quería hablar. Cuando puedas pasate por mi blog, tengo un regalito para ti. Besitos guapa!!

Maetiare dijo...

Toci la pizza de primera , que a gusto que me comería una porcioncita de ésta ... y tu koki es muuuuu guapo y aguantando muy bien a la paparazzi jajajaja , aunque con la presión del directo y la cámara el pobre en vez de hablar se ha cacoteado directamente jejeje , pobrecito sufriendo el acoso mediatico

una carantoña para tu koki y un beset para ti

maetiare

Aliena dijo...

Ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy, qué asco más ricooooooooooooo!!!