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viernes, 18 de febrero de 2011

Magdalenas caseras ( Miccok)

Esta receta la he sacado de bocados dulces y saldos http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2010/05/magdalenas-caseras.html


Están muy buenas
Ir a  su blog y ya veréis que cosas mas ricas tiene


Yo como no tengo termomix,pero sí Miccok,he adaptado la receta a mi máquina

Ingredientes:

250gr de azúcar (200)
la piel de 1 limón, solo la parte amarilla
4 claras de huevo
1 pizzca de Sal
4 yemas de huevo
250gr de aceite de girasol(100 oliva y 100 girasol)
120gr de leche
350gr de harina de repostería (harina gallo)
1 sobre de levadura Royal

Preparación Micook

Precalentar el horno a 220º. Preparar 24 moldes del papel.

Pesar el aceite y la leche y reservar.

Pulverizar el azúcar con la piel de limón programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Sacar y reservar.

Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, añadir las claras de huevo con la sal y programar 4 minutos a velocidad 4

Cuando las claras se hayan montado, retirar y reservar.

Con la mariposa puesta, agregar las yemas y el pulverizado de azúcar con limón y programar 1 minuto a velocidad 4

Programar velocidad 3, sin programar tiempo e ir añadiendo el aceite y la leche por el bocal.

Abrir la tapa, retirar la mariposa y agregar la harina y la levadura. Mezclar UNOS segundos en velocidad 4.

Agregar las claras y envolver con cuidado con la espátula.

Repartir en los moldes (puede hacerse con una manga pastelera). Dejar reposar 15 minutos y hornear 10-12 minutos o hasta que estén doradas.








12 comentarios:

Tito dijo...

Lauriñaaaaaa!!! te han quedado de rechupete del bueno estas magdasssss!!!! con su azukita y todo!! mmmmmmmmmm ke ricasss!!! me llevo unas cuantas aprovechando que he llegado el primero! jejejeje!!!

Que tengas un maravilloso fin de semana Lauriña!!!

;-)

Amanda dijo...

Muy buenas. A mi no se me da nada bien el mundo magdalenas. Lo tengo un poco en pendientes.
La pinta es superior.
Besitos.
;-D

dulce dijo...

te han quedado deliciosas, me llevo una, besos

Lusi dijo...

Te han quedado deliciosa .Te cojo una .....o mejor dos jejeje

Anna dijo...

Qué pinta más rica!
Bss

julycar dijo...

Hola Laura que ricas te han salido estas magdalenas ...plas..plas..plas... me llevo una para almorzar ...un besito y feliz finde guapisima

SE LO QUE HICISTEIS EN LA COCINA dijo...

Te han salido preciosas.
bicos!!!

La casita dijo...

¡¡¡Qué buena pinta Toci!!! Y ademá adaptándolas a 'tucok',jaja!! Fíjate que yo no tengo mycook y sí tengo thermomix, pero más artilugios ¡¡¡ya no me caben!! Así que me voy a quedar con las ganas!! sniffff!!!!

Besitos linda

Filo dijo...

Te han quedado de lujo, muy ricas oye no te dejas pasar ni una que maja, claro es el frigo no me perdonas un fallito ya sabes las prisa nunca fueron buenas jeje....eres un sol como me corriges, besos

Tocinitodecielo dijo...

Filo nooooooo!!!! es que de verdad no sabia que era,pero intuí que fuera frigorífico,por que lo llamaras así por zonas,yo lo llamo asi o nevera,no por que te equivocaras,no quise corregirte,por que igual lo llamáis así
Perdona por si te ha molestado
Un beso
Laura

orquidea59 dijo...

Aqui el que no corre vuela. Ala, ella lo adapta enseguida, lista que es mi Toci.
Y se ven nena las magdalenas de puro vicio.
Yo no he llegado la primera como Tito, pero tambien me llevo una.
Besazos

Fermin dijo...

Te han quedado muy buenas, sobre todo la parte de arriba, ummmm asi me las como yo, el primer bocao es la parte de arriba con al azucar y canela (en mi caso), el resto pa mojar.