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viernes, 18 de febrero de 2011

Díselo con flores y receta

Unas flores sirven para perdír perdón,decir te quiero o incluso como detalle.

Decir lo siento  a veces no es suficiente,pedir perdón tampoco

El que se arrepiente de haber pecado, es casi inocente
 
No basta con arrepentirse del mal que se ha causado, sino también del bien que se ha dejado de hacer
 El que se arrepiente.... es como el que no ha pecado

Nunca es tarde para el arrepentimiento y la reparación

Hoy  voy a poner algo por el dia  de San Valentín,ya que no hice nada, y hay gente que sí,con esta entrada puedo decir muchas cosas.

Quiero hacer algo diferente,no va a ser nada dulce como de constumbre,pero si con mucho sentimiento y arrepentimiento y pedir perdón al que haya causado mal.

Mandar flores puede significar muchas cosas,és facil comprarlas y mandarlas y no a todos gustan,pero hoy voy hacer algo más fuera de lo habitual,decírselo  en forma de receta.

Unas flores de patata que creo que lleva su tiempo y su trabajo,y mientras las vas haciendo,vas reflexionando.

Hay un refrán que dice,todo el mundo merece perdón y nunca és tarde cuando la dicha és buena

Ahora vamos con la receta

Tortilla de patata con bacón y flores de patata

Ha sido un intento, pero hecho con todo el cariño del mundo,espero que las siguientes veces que las haga,me salgan más auténticas..


Para las flores

1 patata mediana
bacom
cebolla
aceite

 Preparación

Vamos a ir pelando una patata mediana

Una vez que está pelada con un pelador, vamos a ir cortando la patata limpia como si fuera una  naranja,cuanto más larga sea, mejor,con mucho cuidadito si que se rompa.

Una vez que tengamos digamos la monda de a patata,vamos haciendo forma de flor,estilo capullo, hasta hacer la forma de una rosa.

Partimos una rodajita de cebolla,que será la base para poner la flor y asi hasta terminar con la patata

Dependiendo como sea la patatas,tantas rosas saldrán.

En el centro de la patata,pondremos bacom troceado e iremos abriendo para que vaya entrando

La vamos poniendo en una fuentecita  con unos trozos de pimiento verde,que hará la función de hojas de la rosa,o en cazuelita pequeña y por encima le ponemos un hilito de aceite de oliva con un poquito de sal


Precalentamos el horno a 160º y metemos las flores y cuando veamos que están hechas y doradas,... sacarlas.

Éstas patatas nos van a servir para decorar cualquier plato

En mi caso....una tortilla de patatas con cebolla,pimientos y bacom

Tortila según comensales

Patatas
cebolla
pimiento
sal
aceite
bacon
huevos


 Pelamos las patatas y las vamos partiendo en rodajas finas, el pimiento y la cebolla con sal.

Ponemos  en una sartén con aceite de oliva,cuando esté caliente echamos todos  los ingredientes menos el bacon.

Cuando veamos que la patata está tierna,poenmos el bacon y le dejamos un poco para que se haga.

Ahora sacamos y colamos todo el exceso de grasa.

Batimos los huevos y mezclamos con las patatas.

En la sartén vamos a cuajar la tortilla por los dos lados.

Cuando esté emplatada pondremos las flores de patatas encima con unas hojitas de hierbabuena, o los pimientos,dándoles la forma de hojas.

 Espero que os haya gustado, aunque se puede mejorar











No solo con flores naturales o palabras, puedes decir algo







9 comentarios:

Amanda dijo...

Si no te perdona me lo dices que ya voy yo a tirarle de las orejas a quién sea. Porque estan preciosas, las "paparosas" y todo el post.
Muchos besitos cielo.
;-D

SEFA dijo...

Te han quedado muy bonitas y originales.
Espero que todo te vaya bien, muchas veces un perder es un ganar, un abrazo.Sefa

ORI dijo...

Unas flores preciosas de verdad y con la tortilla es un regalo fantastico. Espero te perdonen de verdad.
Me hago seguidora tuya.
Hace unos años viví en Fuenlabrada , en Lorea-2.
Un beso

Ratita Golosa dijo...

Guapísima!! Siempre hay que intentar perdonar...qué lástima que hayan personas que no saben lo que es eso...
Son preciosas esas rosas y no las había visto nunca, sí las hago con los tomates, pero esto es muy original. En en próximo asado intento hacerlas...me encantan!!
Muchos besos guapetona!!

Romescaire dijo...

Yo te perdono Toci , Que no me hayas invitado a devorar esa tortilla tan rica , jejeje.

Tu si que eres mas expléndida que una rosa.

Besitos Wapaaaaa!

Nieves dijo...

Madre mía el perdón lo tienes asegurado. Qué preciosidad de plato y qué buena pinta.

Besitos.

Gloria dijo...

Siendo como tu eres, no creo que el pecado fuera muy grave, pero con estas rosas yo creo que has de ser perdonada por los pecados pasados, presentes y futuros.
Incluso......hasta mas allá jajaja.
Que manos!!!!!
Un besazo

Aliena dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Aliena dijo...

Hija mía, eres toda una artista.
Un enorme besazo, Toci.