Bonito con tomate

Mirar que rico plato y sencillito

Yo no  sé por qué no  suelo hacerlo muy ameudo,muchas veces no caemos en que hay platos muy buenos y sencillos y no nos damos cuenta hasta que lo vemos por algun sitio y decimos...uffffffff que de tiempo hace que no lo como.

Fuí a la pescaderia y no sabía que comprar,miraba y miraba pero no me decidía y vi un rodajón de bonito,claro...congelado...que no és temporada y me dije.....con tomateeeeee!!!!!! ala y me lo llevé!!!!

Le he dicho al pescadero que me lo corte a tacos para hacerlo con tomate y el tomate que he empleado hoy,és caserito de mi madre con su cebolla y pimientito y....rico rico......lo podéis hacer con frito o casero a vuestro antojo,pero que sea tomate no foi-gras jajajaja

Vamos a la receta....

Ingredientes

Bonito en trozos
cebolla
pimiento rojo
ajo
pimiento verde
sal
aceite
Pelín de vino blanco
Tomate frito natural

Preparación

En una sarten o cazuela sellamos los trozos de bonito ya salados con un poco de aceite,el que quiera que los enharine y fría un poco solo vuelta y vuelta,para sellarlo

Se saca y se reserva

En esa mismo cacharro,se pone las verduras cortadas finas y se van pochando lentamente para que quede transparente,si hiciera falta ponerle un poquito mas de aceite..,hacerlo.

Cuando las verduras estén listas se le añade el tomate y un pelín de vino y cuando esté caliente procederemos a poner el bonito y dejaremos unos 10m cocer con el tomate.
 

Luego ya a servir y a llenarnos los morretes de rojo jejejeje