Pan normal trenzado

El pan tradicional,el pan... pan de diario.....

INGREDIENTES:

- 500 grs. de harina de fuerza

- 25 grs. de levadura fresca

- 30 grs. de aceite

- 280 grs. de agua

- 1 cucharadita de sal

PREPARACION:

Ponemos en la jarra, el agua, el aceite y la levadura, 2' a 40° v.2

Añadimos la harina y la sal durante 10-15 sg. v6, y a continuación 2' velocidad amasado.

Se deja levar 2 horas, tapado con un paño

Ponemos harina en el mármol y le damos forma al pan.

Ponemos papel de hornear en una bandeja y ponemos la masa, le hacemos la forma que queramos y lo dejamos reposar a unos 30-40 minutos, tapado.

Horneamos unos 40 minutos, procurando poner un recipiente con agua.