Pan de girasol y San Fermines

Espero que os guste éste pan girasol,se lo copie del blog de kisa y espero que me perdone por como me ha salido,ni a la sombra  de sus zapatos llego.

Prometo hacerlo mejor la 2º vez

Yo no puse masa madre,pero aún así el pan sabía divino

Gracias Kisa por lo bien explicado que está y por la originalidad del pan

Ingredientes:
450grs de harina de fuerza

225ml de leche semidesnata

15grs de miel

6grs de sal

20grs de levadura fresca

15grs de aceite

30grs de pipas de girasol

1 huevo para pincelar la masa



Preparación:
En la cubeta en la (panificadora) pondremos la leche tibia, la levadura desmenuzada, la miel, el aceite, la harina fuerza y sal seleccionamos el programa amasado ,no hace falta que haga todo el ciclo

Pasado el tiempo de reposo sacamos la masa y la amasamos un poco para sacar el aire pesamos la masa en mi caso pesaba 761grs, partimos la masa en dos una tiene que pesar 223grs y la otra 537grs, cogemos la masa que pesa 537grs y la estiramos con un rodillo y le daremos forma redonda, haremos los cortes como en la foto sin llegar al borde de la masa y cogemos cada triangulo y los sacamos hacia afuera de la masa, pondremos la otra masa más pequeña boleada en el centro de la otra masa, la dejamos levar 1 hora o hasta que haya doblado el volumen, pincelamos el centro y los picos con el huevo batido y añadimos las pipas en el centro del pan.

Con el horno precalentado a 225º metemos la masa y la dejamos horneándose durante 30 minutos o hasta que esté bien dorada.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.

 Y Ahora os regalo éstos San Fermines tan sencillos como ricos abtenerse de comentarios  serios jejejeje

Estan rellenos de pimientos de piquillo,niscalos,huevo,tomate,atun,la base es un huevo duro,la fufanda pimiento morron y las chapelas punta de huevo y aceituna negra

Alguno mudo y otros se parecen al Tejero jejejejeje