Le he puesto este nombre,por que esta hecho de noche,me encanta la noche PURE LAS MIL Y UNA NOCHEINGREDIENTES 30g de aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 zanhoria 1 calabacin 1 patata 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde 2 puerros 1 cucharada de concentrado de verduras(en su lugar sal o pastilla avecrem) 300g de agua o caldo PREPARACION poner el aceite y los ajos 2m 120ºv1 echar la cebolla 2m 120º v1 ehar los pimientos 3m 120º v1 a continuacion echas el resto de infredientes con el agua 30m 110º v2 o v3 esperar a que se enfrie un poco y triturar hasta textura deseada ahora la foto
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